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一心屋のお弁当一覧
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2025-11-19
フタを開けた「ツン〜香る黒酢と綺麗」 ヘルシーコンセプトのブライニング鶏むね肉 玉ねぎもやし、ミックスピー、特注カップで たっぷりの黒酢あんを抱える 乱切りのレンコンもトッピングしてください 全てのお客様に具材均等が一心屋コンセプト 〜食べ物は見た目が作り手の全てを物語る〜 品番205の超有名ブランドマヨネーズ 緑黄色野菜、箸休め、〆甘味の黒豆 一心屋は会津こしひかり
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2025-11-18
ヘルシーでボリュームあり、そして美味しい そんな今日の和風定食「絹豆腐ハンバーグ」 健康志向のなかに食べ応えと美味しさを。 絹豆腐の柔らかさを残しつつ、食欲そそる 醤油ベースの玉ねぎソースがベストマッチ 副菜も和惣菜で食感、色、味と決まってます 今日は甘味に、わらび餅入れてみました 一心屋は会津こしひかり
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2025-11-17
ランチの王道「ミックスフライ定食」 厚切りポークのハムカツとミニメンチ 3品目は「ブライニングの鶏もも唐揚げ」 地元精肉卸直納、48時間の手間暇仕込 揚げ物のクドさを抑える大豆＆キャノーラ油 毎日の食生活が身体をつくる。食べたいもの 健康には野菜が欠かせない。バランス良く。 「食」を通じてお客様を応援しています。 一心屋は会津こしひかり コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-11-13
響きが良い「洋食ビストロ」カニクリーム このフォルム・・明らかに「本物感」漂う〜 パン粉の色、箸入れた「サクッ」聴覚を刺激 クリームの色、量、柔らかな口当たり、濃厚 ケチャップを下に盛り付ける..素敵〜 ブライニングの照焼き..今日は脇役で。 お口直しにサラダ、ソテー。 フタを開けた「綺麗」一心屋スタイル 一心屋は会津こしひかり
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2025-11-12
「確かに‥ここの唐揚げは旨い‥」 地元精肉卸の鶏ももを最高の仕上がりに〜 ブライニングで鶏肉臭を除去しタンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を引き出す 和風だしに昼夜漬込み早朝から1枚ずつ薄衣 仕上げは余熱。ブランドの油淋鶏ダレ 「食べたものが身体を作る」 菜の花〜箸休め、甘味〜〆黒豆。 手間暇と丁寧な仕事を継続する ご飯は福島県産会津こしひかり
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2025-11-11
和定食「肉じゃが定食」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ 冷凍じゃないです生鮮品のじゃが芋、人参、 全てのお客様に具材が均一になるよう それぞれ専任のスタッフが盛り付け 手間暇かけて美味しさを訴求。 絹さやおとして、、こだわりすぎ苦笑 変わり種の「目玉焼きフライ」 一心屋は会津こしひかり
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2025-11-10
九州南部のご当地グルメ「イカタル弁当」 一心屋のご飯は「会津こしひかり」 海苔をのせ、イカの食感、白身フライの 揚げ物にたっぷりタルタルでB級っぽい。 きんぴら、昆布に黄色のたくあんが 「のり弁」あるある。 楽しいお昼ご飯になりますように〜。 コスパ最強のデリバリー弁当。一心屋
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2025-11-07
TVのCMでお馴染みの有名焙煎胡麻ドレ 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 アク抜きの手間暇とひらひらなびく丁寧仕込 キャベツは食感を楽しむあえて大きめサイズ 具材を均等に、お肉その上にたっぷり野菜 召し上がる直前に胡麻ドレとセルフひとあえ やっぱりお弁当は揚げ物も、「アジフライ」 一心屋は会津こしひかり 収獲年、産地、品種、明示出来ます。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-11-06
「鶏むねとなすのみぞれあんかけ」 低脂肪、高タンパクの鶏むね肉 ブライニングで鶏肉臭を感じないのが 一心屋スタイル。麺つゆの大根おろしに 茄子と絡めて、ん～～まとまってる。 レンコン金平の食感、和惣菜のひじきに 枝豆は別茹で、最後に合わせるので「緑」が 効いてる。ん～～手間暇かかってる。 ほんのり甘みのかぼちゃ。今日は「餅巾着」 へぇ〜案外イケる。
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2025-11-05
今日のお昼は「とんかつ定食」 豚肉に含まれるビタミンB1は牛肉の10倍 春雨サラダのマヨネーズはハイグレード こだわるゥ〜。揚げ物には酸味のサラダ 箸休めに菜の花のおひたし、食感のレンコン いつも五味五色五感五法を意識して。 一心屋は「会津こしひかり」。 安いだけじゃ価値がない。 美味しくてコスパ良い。この品質の 「とんかつ」、、、じゅうぶんでしょ。
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2025-11-04
手間暇と工夫の「チキン南蛮弁当」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 24時間の仕込みが鶏肉臭を除去し、 タンパク質を分解、肉の弾力、旨みを引出す 更に前日24時間和風出汁に漬込み当日へ。 早朝から1枚ずつ薄衣で揚げ、温度が下がら ないよう数量、配列良く余熱で仕上げる。 ブランドの甘酢にタルタルでチキン南蛮完成 衣の仕様を調整して更に美味しくなりました 一心屋は会津こしひかり
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2025-10-29
2024年1月9日以来、約1年ぶり 今日のランチ「目玉焼きハンバーグ」 自然解凍でOKの目玉焼きを敢えて焼く。 手間暇が一心屋。洋食の副菜を添えて〜。 ご飯は会津こしひかり コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-10-27
「開き海老の贅沢ベシャメルフライ」 〜開き&刻み海老、贅沢なダブル使い 〜職人のこだわり、一つ一つが手作り 〜口いっぱいに広がる濃厚ソース ブライニングの鶏ももぶつ切りを照り焼き。 48h仕込に焼時間、温度、余熱のこだわり 「鶏もも照焼と開き海老ベシャメルフライ」 酸味の野菜サラダ 一心屋は会津こしひかり
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2025-10-24
お昼ご飯「チンジャオロース」 「ガチ中華」流行りらしい... 中華のド定番チンジャオロースっ！ 塩分、クドさ控えめな仕上がりを意識。 ヤンニョムチキントッピングしときました 一心屋のご飯は会津こしひかり 変わらぬ品質重視、手間暇と工夫 東京神奈川で最もハイエンドなオフィス弁当
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2025-10-23
「シーフードMIXフライ定食」 海老フライ＆イカフライ＆サーモンフライ 茶色に「白」を。イカフライのカット〜 高品質の大豆＆キャノーラ油で揚げ物の クドさを抑える。お口直し酸味のサラダ パスタ、ソテーと洋食の副菜を添えて。 ピクルスの酸味効いた超有名ブランドの タルタルを贅沢にトッピングぅ〜!! 一心屋は会津こしひかり 色艶粘り甘み香り喉越し。それな！
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2025-10-21
「蓋を開けた綺麗」一心屋スタイル 今日は新メニュー「具だくさんオムレツ」 挽肉玉ねぎたっぷり、ケチャップを添えて ちょっと、お箸では食べにくいかな.. 「先割れスプーン」ご用意しました 洋食の副菜を添えて 一心屋は会津こしひかり
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2025-10-20
本日のお昼ご飯「唐揚げ弁当」 地元精肉卸の手切り鶏ももぶつ 使用する 2日前納品、ブライニング24h鶏肉臭飛ば しタンパク質を分解、弾力、保水をアップぅ 前日24h出汁漬込、48hの仕込が秘訣 早朝1枚ずつ打粉は叩いてナルウスにぃ～ 揚げ時間を調整しながらのぉ、余熱仕上げぇ マカロニサラダ、金平、昆布煮 一心屋は会津コシヒカリ
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2025-10-16
和定食「豚バラ大根煮と和食の惣菜」 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納し アク抜き、生鮮品の大根、人参。出汁が効い てる、甘すぎない仕上がり。豚バラ大根で 会津コシを食す。素敵なお昼ごはん.. 肉厚の若芽におくらをのせ、梅ドレと和える たまごフライで少し重さを足す。ご飯は 令和６年産会津こしひかり 「白」さ、甘みを感じる会津米、おかずの 見た目、味のバランス、それぞれの食感。
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2025-10-15
片栗粉で麻婆を固めて盛付や配達を楽にする させない、しない「お客様第一主義」 「麻婆を揺らす」ミッションインポッシブル 地元精肉卸から豚挽肉100%をアク抜き 地元豆腐屋から「生絹豆腐」を調達、沸騰 させないお湯に豆腐をくぐらせ適度に水分を 抜く。絹の形を残しつつ麻婆味入りやすく。 粒山椒で痺れる「四川麻婆豆腐」 あっ、今日は海老カツも入れてますっ。 一心屋は「会津こしひかり」
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2025-10-14
せっかくお昼ご飯たべるなら 一心屋のメンチカツ食べたほうがよかばい 「メンチは胸ヤケが...」を覆す逸品っ! 「牛脂」を使わない、調理油はブランド品 「大豆＆キャノーラ油」 蓋を開けた綺麗が一心屋スタイル メンチカツを2/2カット、特選デミソース 洋食の副菜をそえて。 一心屋は会津こしりかり。東京、神奈川で 最もハイエンドなオフィス弁当。一心屋
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2025-10-09
「安い弁当ではなく美味しい弁当を作る」 一心屋スタイル。 限られた原価で品質を重視し手間暇と工夫で 食材のスペックを最大限に引き出す。 「鶏もも照り焼き&ご馳走タラかつ」 地元精肉卸の鶏ももをブライニング、漬込み 低温でじっくり、最後は余熱でしあげる。 厚みのスケソウダラ、サラダ、副菜数々。 一心屋は「会津こしひかり」 どうせなら美味しいご飯食べましょうよ～
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2025-10-08
特注の薄衣に肉厚のアジ、サイズも大きい。 「見た目が綺麗」の為だけに、2/2カット 尻尾もキチンと残す。丁寧な仕事が好き。 サラダ、炒め物、根菜うめ和え この価格帯ではお目にかかれないアジフライ ちょっと良い弁当...一心屋スタイル。 一心屋は会津こしひかり 色艶粘り甘み香り喉越し。 「食い道楽」がつくる弁当。一心屋
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2025-09-16
連休明けは「ゴーゴーカレー」 一心屋は「ゴーゴーカレー」 「ゴーゴーカレー」でエネルギーチャージ トッピングは「ブライニングの鶏もも唐揚」 一心屋は「会津こしひかり」 東京、神奈川で最もハイエンドな弁当屋
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2025-09-03
「鶏もも照焼き＆サーモンフライ」 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す 揚げ物サーモンフライ。いいねぇ～ 洋食の副菜を添えて。 ご飯は「会津こしひかり100%」 肥沃な土壌、寒暖の大差、緩やかな清流 色艶粘り甘み香り喉越し、冷めても感じる。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-08-27
今日は洋食ランチ「チキンかつ弁当」 適度な厚み、品質あるチキンカツを 3/3カットに食べやすくしてます。 本格デミグラスソースで召し上がれ ご飯粒の「白」にこだわる産地と米卸会社。 産地 福島県会津地区 品種 こしひかり お米にこだわる一心屋
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2025-08-26
連日の猛暑でも食欲をキープする 「肉野菜炒め」ゆず胡椒で食べやすく 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ 野菜と、ゆず胡椒を絡めて 午後のお仕事にエネルギーチャージっ！ 今日の揚物は新商品「コーンコロッケ」 一心屋の揚物クオリティーの判断の1つに して頂ければ幸いです。 国産米、唐揚げ、ハンバーグ、名前はどこも 一緒。一心屋の品質はどの程度？
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2025-08-18
お盆明けのランチ「横浜中華弁当」で〜 シウマイ、春巻き、唐揚げのトリプルメイン 中華の副菜のを添えて。 一心屋は「会津コシヒカリ」 午後のお仕事にエネルギーチャージっ！
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2025-08-05
フタを開けた「綺麗」回鍋肉の香り〜 なんだ回鍋肉て..肉入ってないし..野菜 しか..ん？おぉ〜肉が下に隠れてるぅ〜。 全てのお客様に具材を均等盛付が一心屋 スタイル。先にお肉、その上に野菜、仕上げ 回鍋肉ダレ。手間暇を加え美味しさを追求 キャベツの食感が聴覚を刺激、口直しは酸味 食感のナムル、箸休め、〆黒豆。 ブライニングの鶏もも「油淋鶏」 一心屋は会津こしひかり
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2025-08-01
実家の食卓を〜「豚肉と白菜の旨煮」 ふたを開けた「綺麗と昭和が漂よう」 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜き。丁寧な仕事、手間暇。 お肉その上に白菜を盛付け出汁ひとかけ 少し重さをちくわ天に。 生産者さんが手塩にかけた「会津」 会津コシヒカリ。ご飯に合うおかずを求めて 一心屋は会津こしひかり
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2025-07-18
今日のお昼ごはん「鶏ももテリマヨ」 鶏もも肉は「ブライニング仕様」 ブライニングとは、海水に近い濃度の水に 肉を漬け込むことにより肉の筋繊維を柔らか くして、筋細胞内に水分を吸収させる仕込。 焼き上がりはしっとりジューすぅぃ〜。 食べたらわかるこの手間ひまのアンサー。 せっかくなら、少し高くても美味しいものを サラダ、パスタ、ソテーで色味とバランス ご飯は昨年秋収穫の会津こしひかり
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