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一心屋のお弁当一覧
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2025-07-16
今日のお昼ごはん「豚丼&サーモンフライ」 地元精肉卸から豚肉の薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ 毎日野菜は食べる。酸味でお口直しも兼ねる 一心屋は「会津こしひかり」 昨年秋に収穫した令和６年産会津こしひかり
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2025-07-15
お昼は洋食メニュー 「鶏もも照焼＆ミートオムレツ」 いつも変わらぬ地元精肉卸の鶏ももを 使用する2日前に納品し、24時間の手間暇 「ブライニング」で鶏肉の旨味と弾力を増す 大量調理では「やらない」「やれない」仕事 オムレツと洋食の副菜をそえて。 一心屋は会津こしひかり 昨年秋収穫の福島県産会津コシヒカリ
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2025-07-11
お昼ご飯「豚肉野菜ゆず醤油炒め」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 野菜と炒めてゆずの香りが食欲に〜 この時期、豚肉のビタミンと野菜、ゆずで 栄養価と食べやすいメニューに仕上げてます 一心屋は「会津こしひかり」 昨年秋収穫の「会津コシヒカリ」 ご飯が美味しい、、、一心屋コンセプト あっ、揚物「ハムカツ」いれてます
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2025-06-27
今日のお昼は「中華弁当」 地元精肉卸から豚ひき100%直納からのぉ 下茹でアク抜きで臭みとる丁寧仕込み。 ひき肉たっぷり使って麻婆茄子。 揚げ物「サーモンフライ」 酸味のナムル、ひとくち菜の花は箸休め。 一心屋は会津こしひかり 昨年秋に収穫した令和６年産会津こしひかり せっかく食べるなら美味しいお弁当を〜 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-06-26
洋食ランチ「ハンバーグ＆鶏照り焼き」 オニオンソースのハンバーグに地元精肉卸 鶏ももを48時間のブライニング仕込みで 肉質、弾力を最大限に引き出す手間ひま。 照焼きソースで召し上がれ〜。 洋食の副菜を添えて。 一心屋は会津こしひかり 色艶粘り甘み香り。お弁当は「ご飯」 コスパ最強のデリバリー弁当。一心屋
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2025-06-25
うるさく仕上げました「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸の豚バラ薄切り1.2㍉チョイス 下茹でカロリー調整しながら脂身は程よく キープしつつ、アク抜き臭み除去、ひらひら なびく肉量キッチリ、キャベツはサイズ指定 大きめ食感が聴覚を刺激する。揚げ物は 「ごちそうタラかつ」肉厚のスケソウダラ 品質重視の一心屋セレクトです。 ご飯は昨年の秋収穫、会津こしひかり コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-06-16
今日のランチ「ロティール」 こんもりしたフォルム、肉々しさ、弾力 サイズは80㌘でそこそこ、デミグラス ソースがなかなか素敵。こだわり満載 ご飯は令和6年産、福島県産会津こしひかり ご飯粒「白」。こだわる産地と米穀卸会社 3者間契約で1年を通して安定したお米を。
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2025-06-13
〜rich&spicy〜サラダ付き カレー専門店のクオリティーをお届け。 ささみフライのトッピング。 野菜サラダは酸味のドレッシング ソテー、ポテトサラダ。 専用のスプーンで召し上がれ〜。 一心屋は「会津こしひかり」 次回のカレー「元気の源 ゴーゴーカレー」 登場しまぁ〜すぅ
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2025-06-11
今日は和定食、「お野菜と豚しゃぶ」 ミツカンの味ぽんで幸せぽん〜 地元精肉卸の薄切り豚肉を下茹でアク抜き ひらひらなびく豚肉の形を残す丁寧な仕込 お肉と野菜を別々に盛り付け均一な量に。 手間暇と工夫が一心屋スタイル。 揚げ物は「普通のコロッケ」 一心屋は会津こしひかり ごはん粒の「白さ」こだわってます。 食道楽が作るお弁当。一心屋
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2025-06-05
鶏もも照り焼き&イカ烏賊メンチ 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 鶏肉臭を抜き、肉質を向上させる丁寧な仕込 品質の良い烏賊メンチ、洋食の副菜 一心屋は会津こしひかり コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-04-25
お昼ごはん「肉だんご＆ハムフライ」 新商品「肉だんご」鶏ベースに食感を効かす 蓮根を入れてお団子に。柔らかいタッチに 蓮根の「シャキシャキ感」少し甘めのタレが 会津米とマッチ、食欲がとまらない。 揚げ物は「ハムフライ」、野菜サラダ 一心屋は「会津こしひかり」 ふたを開けた「綺麗」が一心屋 味付けは品良く、野菜、健康、ボリューム コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2025-04-24
今日のお昼は「鶏もも照焼、海老カツ」
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2025-04-02
お昼ごはん「若鶏のみぞれ煮」 地元精肉卸の鶏むねをブライニング 麺つゆにたっぷりの大根おろし、仕上げに 小ねぎ散らす。食べ物は見た目が大事。 野菜、金平、かぼちゃ、和の副菜 一心屋は会津米こしひかり 色艶粘り甘み香り、やっぱり美味しい。 「食い道楽がつくるお弁当」 一心屋スタイル
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2025-03-31
お昼ご飯「のりタルタル弁当」召し上がれ ブライニングの唐揚げに普通の白身フライ きんぴら、昆布、味付け海苔 ご飯は今日も会津こしひかり お手元にお届けしてこの価格、クオリティー コスパ最強のデリバリー弁当。一心屋
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2025-03-25
お昼ごはん「肉野菜炒め＆イカカツ」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 野菜と炒めて焼肉ダレで仕上げてます。 炒め物だけでは満足しない方へ揚げ物も〜 まぁまぁの品質「イカカツ」 サラダ、根菜と和食の副菜を添えて 一心屋は会津こしひかり
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2025-03-13
お昼ご飯「鶏もも味噌焼き」と 新商品「サーモンチーズかつ」
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2025-03-03
「築地まかない海老フライ」ネット検索 半端ない仕入れ値。原価オーバーで タルタルはついてません苦笑。 海老の食感はキッチリありますが... なにぶん「ちっちゃい」品質重視。 鶏もも肉を24時間のブライニング。 手間暇かけて美味しさを訴求。 ご飯は「当年産」会津こしひかり
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2025-02-23
会津こしひかり
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2025-02-22
会津こしひかり
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2025-01-31
今日のお昼「生姜焼き＆ポテサラフライ」 地元精肉卸の豚肉を下茹アク抜きし カロリーセーブの手間暇仕込み。 玉ねぎと生姜ダレを絡めて召し上がれ〜。 揚げ物は「ポテサラフライ」．． 箸休め、五味の酸味はレンコンの梅あえ。 ご飯は「当年産」会津こしひかり100%
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2025-01-30
「チキン南蛮弁当」よく聞く人気の弁当〜 地元精肉卸から鶏ももぶつを使用2日前納品 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す 前日は24h和風だし漬込計48h仕込完了 当日の丁寧な作業、衣は最小限に配列よく ブランドの甘酢とタルタルで「ん〜旨い」 もも肉の「チキン南蛮弁当」召し上がれ〜 ナポリタン、麺の太さとケチャップの量 ご飯は当年産会津こしひかり。
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2025-01-10
お昼ごはん「鶏もも味噌焼き＆揚げ物」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 2日前納品、ブライニング24h臭み飛ばし タンパク質を分解、弾力、保水をアップぅ 今日は味噌焼き仕上げ、揚げ物はサーモンと マヨネーズの組合せ。和風の副菜を添えて ご飯は令和6年収穫、精米令和7年1月 福島県産、会津こしひかり100% 一心屋は「ご飯」にこだわり続ける
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2024-12-24
今日は中華の王道「四川麻婆豆腐」 扱いが難しい生絹豆腐は沸騰厳禁。適度な 水分を残しながら形を崩さず丁寧な仕事。 片栗粉を極限まで抑え麻婆を「揺らす」 鷹の爪と粒山椒で突き抜ける四川麻婆豆腐 青海苔香るカレイ白身天。 酸味のナムル、ひとくち菜の花は箸休め。 ご飯は「新米」会津こしひかり100% クリスマスイブに被りにくい中華メニュー。 一心屋スタイル
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2024-12-13
期間限定「高菜祭り」第二弾っ！！ メインは地元精肉卸の豚バラ、ニラもやしと 炒めてブランド胡麻ダレで仕上げる。ムムっ 「新米」会津こしが旨いっ！ご飯が進むっ。 揚げ物も欲しくなる、今日は「ハムカツ」 おっとぉっ！ここで「ごまたかな」登場っ！ 新米の会津こしひかりにたっぷり盛っけぇて 最強の「高菜飯」を存分にぃ〜。 コスパ最強のデリバリー弁当。一心屋
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2024-12-09
〜期間限定「高菜祭り」〜 高菜を愛し、人を愛するオギハラ食品 3年ぶりの「元祖三池ごまたかな」 一心屋の「新米」会津コシヒカリに たっぷりの「ごまたかな」で召し上がれ! 地元精肉卸の鶏ももをブライニング、漬込み 48時間の手間ひまがお客様を満足へと導く 一心屋のお昼ご飯「元祖三池ごまたかな」 「新米会津コシヒカリ」「鶏もも唐揚げ」 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-11-20
ニラもやし炒めとタコキャベツかつ
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2024-11-18
「食い道楽が作るお弁当」一心屋スタイル 横浜中華弁当「回鍋肉＆油淋鶏」 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜き、ひらひらなびく丁寧仕込 野菜の水分で味ボケにならないよう肉と 野菜は別々調理＆盛付。手間暇にこだわる ブライニングの鶏ももは肉質に違いがでる 副菜はマカロニサラダ、ナムル、菜の花 〆は黒豆。見た目、味のバランス文句なし ご飯は「新米」会津コシヒカリ
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2024-11-12
一心屋のご飯は「新米」会津こしひかりっ 〜「ツンと香る黒酢が食欲をそそる」〜 ふたを開けた食材の彩り「ん〜綺麗」 ヘルシーで高タンパクの鶏むね肉を 24hブライニングで肉質を上げる。お隣の レンコンを投入し更に野菜、黒酢と絡め食す それぞれの異なる野菜の食感、会津米との 無限ループにムムぅ～なかなかの仕上がり。 調整の副菜マカロニサラダ、菜の花、黒豆。 このバランス．．「食い道楽」がつくる弁当
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2024-11-05
洋食ランチ「海老フライ＆オムレツ」
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2024-10-29
ふたを開け「中華が香る〜」横浜中華弁当 地元精肉卸の豚ひき肉100%下茹でアク抜 絹豆腐は沸騰させず適度な水分を飛ばす 豆腐の形を崩さないように麻婆と絡め 片栗粉を極限まで抑え「四川麻婆豆腐」 手間暇かけたブライニングの鶏ももは 「油淋鶏」、中華の副菜を添えて。 ご飯は超高級「新米」会津こしひかり。 なかなかのぉ食道楽が作るお弁当でぇ〜す。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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