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一心屋のお弁当一覧
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2024-06-07
「チキン南蛮弁当」よく聞く人気の弁当〜 地元精肉卸から鶏ももぶつを使用2日前納品 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す 前日は24h和風だし漬込計48h仕込完了 当日の丁寧な作業、衣は最小限に配列よく ブランドの甘酢とタルタルで「ん〜旨い」 もも肉の「チキン南蛮弁当」召し上がれ〜 ナポリタン、麺の太さとケチャップの量 ご飯は・・やっぱり今日も会津米。
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2024-06-06
本家「持ち帰り¥950税込」それな 一心屋は「お手元に配達して」¥490税込 「シウマイ弁当」レプリカstyle笑笑 昔ながらのシウマイ3個、鶏もも唐揚げ 蒲鉾、玉子焼、筍煮、ん〜寄せてんなぁ〜笑 遊び心と「圧倒的なコスパ」 ご飯は10年連続「特A」会津こし100% 今日のお弁当は普段頼まない方々まで とりあえず注文したくなるぅ〜 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-06-05
うるさく仕上げました「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸の豚バラ薄切り1.2㍉チョイス 下茹でカロリー調整しながら脂身は程よく キープしつつ、アク抜き臭み除去、ひらひら なびく肉量キッチリ、キャベツはサイズ指定 大きめ食感が聴覚を刺激する。全てのお客様 均一盛付のため先にお肉、上にたっぷり野菜 別々盛付、最後に日本一売れてる焼肉ダレで 召し上がる前にじっくり絡めて。ん〜旨いっ 一心屋は今日も会津米。
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2024-05-31
身割れするほど肉厚のスケソウダラ 食べればわかる品質のよい白身フライ 照り焼きに使う鶏ももぶつ切りは地元精肉卸 使用する前々日に納品ブライン液に1日漬込 たんぱく質を分解し肉質を柔らかく保水 もも肉の旨みと食感を味わえる手間暇 ご飯は日本一の福島県会津米がお待ちかね 当年産の会津こしひかり100% 食い道楽がつくる弁当。一心屋です。
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2024-05-21
響きが良い「洋食ビストロ」カニクリーム このフォルム・・明らかに「本物感」漂う〜 パン粉の色、箸入れた「サクッ」聴覚を刺激 クリームの色、量、柔らかな口当たり、濃厚 ケチャップを下に盛り付ける..素敵〜 ブライニングの照焼き..今日は脇役で。 お口直し檸檬tasteサラダ、ソテー。 フタを開けた「綺麗」一心屋スタイル ご飯かパンが選べれば・・・ん〜良いセンス 今日も会津米で召し上がれ〜
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2024-05-20
フタを開けた「綺麗」回鍋肉の香り〜 なんだ回鍋肉て..肉入ってないし..野菜 しか..ん?おぉ〜肉が下に隠れてるぅ〜。 全てのお客様に具材を均等盛付が一心屋 スタイル。先にお肉、その上に野菜、仕上げ 回鍋肉ダレ。手間暇を加え美味しさを追求 キャベツの食感が聴覚を刺激、口直しは酸味 食感のナムル、箸休め、〆大学芋。 欲しがるねぇ~、大粒中華肉シウマイ ご飯は当年産の会津こしひかり
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2024-05-14
食べる楽しみ、健康的な食事をお届け。 和定食「豚肉と白菜の旨煮」食べ方解説付き フタを開け「綺麗」を感じ食欲増幅させる。 まず、厚みあるワカメにおくらをのせる。 梅ドレ絡ませ低GI食で血糖値抑制スタート 白菜の下に隠れた豚肉と出汁を絡め食す。 会津米を食べ、旨煮との相性の良さを感じる 当年産「会津こしひかり100%」
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2024-05-10
今日のお昼ごはん「豚丼&サーモンフライ」 地元精肉卸から直送の豚バラ薄切り 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ 玉ねぎのアリシン成分と結合し栄養価10倍 おくらをのせて召し上がれ〜。 お弁当には揚げ物も..欲しがるねぇ〜 品質普通のサーモンフライ。勘弁してぇ〜 青じそドレッシングの野菜サラダ。 ご飯は当年産。会津こしひかり100% コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-04-26
豆腐も良いけど、今日はニラもやし。 昼飯は「ニラもやし炒め四川麻婆あん」 地元精肉卸の豚ひき肉100%を直納 下茹でアク抜きし臭みを飛ばす丁寧仕込み ひき肉はしっかりたっぷり使ってます。 もやしは食感を残す茹で時間で。細かいっ! ニラの香り、粒山椒効かせた四川麻婆。ん~ ブライニングの鶏もも肉「油淋鶏」旨いっ 酸味のサラダ、箸休め、〆大学芋。ご飯は 当年産の会津こしひかり100%
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2024-04-21
「Z唐揚弁当」会津飯VS唐揚7個 野菜?サラダ?そんなものいらねぇ〜! カレールーの少ないカレー屋に腹立つ人々 そんな人には「Z唐揚げ弁当」召し上がれ 日々の飯に「本物の満足」を求める人々へ〜 救世主「Z唐揚弁当」降臨!! こっ、このア、アンバランスさ加減っ! 唐揚げがナ、ナナナ個おぉ~っ。噂では ヘビーユーザーがマヨ、タル、カレールー等 を常備し味変を楽しんでいるらしい~
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2024-04-18
チキンかつを3/3にカットする一心屋 あるようでない、でも巷では普通のこと。 サイズではなく厚みと食味、一定の品質を。 ケチャップからむナポリタン。1.8ミリ 口直し大根サラダ青じそドレッシング ポテトサラダ、ソテーの副菜を添えて。 炊きたてご飯は今日も会津こしひかり 肥沃な土壌、寒暖の大差、緩やかな清流 1等米の福島県会津こしひかり。色艶粘り 甘み香り喉越し、弁当は「ご飯」
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2024-04-12
鶏もも照り焼き&サーモンフライ 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 鶏肉臭を抜き、肉質を向上させる丁寧な仕込 程よいサイズのサーモンフライ、洋食の副菜 ナポリタンは1.8スパゲティーニ。 ケチャップが絡む太麺が一心屋スタイル。 酸味のコールスロー、ソテー、ポテサラ。 バランスの良いお弁当づくり。 ご飯は当年産。会津こしひかり100% コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-04-11
デリバリーで価格¥500程度で牛肉を使う 但し一定の品質がないと評価は得られない。 なかなかのミッションである。 新メニュー「牛焼肉弁当」 地元精肉卸の牛バラ、玉ねぎと焼肉ダレ 肉料理にはレモンドレッシングのサラダ。 お弁当っぽいコロッケをたして。 ご飯は日本一の福島県会津米がお待ちかね いつ食べても美味しいご飯。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-04-07
Z世代に贈る「Z唐揚げ弁当」 Z世代は「Z唐揚げ弁当」を喰うべし Z世代にあらぬ人々は「Z唐揚げ弁当」を 喰い、そしてZ世代をインファレンス。 Z世代を制し、そして永続する一心屋。 冷凍?揚げたて?淘汰される唐揚げ専門店 ブライニング&出汁漬込計48時間が生命線 令和5年産、令和6年3月精米、福島県会津 単一原料米、一等米、会津こしひかり 会津米&唐揚7個のみ。だけ弁。Z弁。
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2024-04-03
ニラもやし炒め、本気で作ったイカメンチ もやしの食感に、すりおろしの玉ねぎダレ 揚げ物は品質重視、かまぼこっぽいのは嫌笑 青のりの風味と、小さいイカがコロコロ。 きんぴら、マカロニ、おひたしと副菜色々 「お弁当」っぽい仕上がりになってます。 ご飯は「当年産」会津こしひかり。
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2024-03-31
国産米100%?当店は国内産100%? それ言うなら「当年産100%」でしょ。 「当年産」は令和5年10月収穫のお米のみ 〜モノは言いようだよネェ〜 令和4年の古米と令和5年のお米をブレンド すれば「はい、国内産100%」出来上がり 「国産米、国内産」確かに嘘ではない でも、お客さんが望んでいることでもない。 「当年産100%」「当年産100%」 えっ?ウザい?苦笑
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2024-03-22
TVのCMでお馴染みの有名焙煎胡麻ドレ 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 アク抜きの手間暇とひらひらなびく丁寧仕込 キャベツは食感を楽しむあえて大きめサイズ 具材を均等に、お肉その上にたっぷり野菜 召し上がる直前に胡麻ドレとセルフひとあえ 副菜にコロッケでお腹も満たす。 ご飯が美味しい?YES、当年産。 令和5年10月収穫、産地は福島県会津地区 会津米が全てのお客様を満足へと導く。ふぅ
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2024-03-02
いつ収穫し、何県産どの品種のお米ですか? 単一ですか?ブレンドですか?。へぇ〜 国内産?ザックリしすぎてますね。 この価格だからしょうがない。 諦めてませんか? 一心屋は「ここまでやる」
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2024-02-29
今日は「生姜焼き&チキン南蛮」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ 玉ねぎのアリシン成分と結合し栄養価10倍 ブライニングの鶏ももでチキン南蛮。 ご飯がすすむ「おかず」一心屋スタイル。 「食」は自身の身体を作る。健康には 野菜が欠かせない。いつも野菜多め。 令和5年10月収穫、産地は福島県会津地区 「会津こしひかり100%」
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2024-02-25
「Z唐揚げ弁当」 野菜?いらない サラダ?いらない 飯(めし)と唐揚だけ食べさせてくれれば 唐揚だけ7個食べさせてくれればいい
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2024-02-13
今日は「横浜中華弁当」四川麻婆豆腐と 本格中華大粒肉シウマイ辛子付、副菜添えて 地元精肉卸の豚ひき肉100%を下茹でアク 抜きして臭みを飛ばす。oh!手間〜ひま〜 絹豆腐の形を残し粒山椒で痺れるぅ。片栗の トロミはノーサンキュー。揺らす感じで。 野菜炒め、酸味のナムルで口直し、菜の花 〆は大学芋、栄養価もバランスよく整える。 ご飯は、当年産会津こしひかり100% ご飯がススム中華を召し上がれ〜。
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2024-02-08
今日のお昼「肉野菜炒めとポテトコロッケ」 地元精肉卸の豚バラとたっぷり野菜 大量調理で炒め物は野菜の水分で味ボケ しがち、一心屋は豚肉と野菜を別々調理、 先にお肉、上に野菜の別々盛付けで具材均一 更に日本で一番売れてる焼肉ダレをひとかけ 手間暇と工夫がお客様に繋がると信じて。 ご飯は当年産会津こしひかり100% コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-02-01
もも肉を使った「鶏天」の美味しいさを〜 地元精肉卸から鶏ももぶつを使用2日前納品 24時間ブライニングで鶏肉臭を除去、 タンパク質溶解が肉の弾力、保水を生む 更に前日24時間和風だし漬込48h仕込 本日早朝から1枚ずつ薄衣で配列よく天ぷら 低温調理、時間、余熱を加味。大事に仕上げ 今日はカレー風味に仕上げました。 和風パスタ、ひじき、〆玉子焼き 当年産の会津こしひかり100%
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2024-01-23
「食い道楽が作るお弁当」それが一心屋 横浜中華弁当「回鍋肉&油淋鶏」 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜き、ひらひらなびく丁寧仕込 野菜の水分で味ボケにならないよう肉と 野菜は別々調理&盛付。手間暇にこだわる ブライニングの鶏ももは肉質に違いがでる 副菜はマカロニサラダ、ナムル、菜の花 〆は黒豆。見た目、味のバランス文句なし 当年産「会津こしひかり100%」
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2024-01-12
2024年1月12日金曜日 今日のお昼「鶏もも味噌焼き、イカフライ」 ブライニングでキッチリ下処理、もも肉の 旨みを最大限引き出す「焼き時間と予熱」 大量調理でも「こだわる」そんな仕事を。 揚物は「品質重視」薄衣に肉厚のイカフライ 2/2カットで見た目と食べやすさの手間暇 付け合わせは野菜、サラダ、〆の酸味 ご飯は当年産。会津こしひかり100% どうせなら美味しいご飯食べましょうよ~
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2024-01-09
2024年1月9日始まりました 今日のランチ「目玉焼きハンバーグ」 よく見る、あるあるメニューやってみました 自然解凍でOKの目玉焼きを敢えて焼く。 手間暇が一心屋。洋食の副菜を添えて〜。 ご飯は当年産、会津こしひかり100% ひと粒、ふた粒だけ食べても解る味覚かぁ〜 そんな日本一のお米を提供しています。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-01-05
新年あけましておめでとうございます 本年も一心屋をどうぞ宜しくおねがいします 今日のお昼ごはん「鶏照り、白身フライ」 地元精肉卸から鶏ももぶつ切りを2日前納品 ブライニングでドリップと鶏肉臭を完全除去 もも肉の弾力と旨味が手間暇の証。 薄衣、肉厚のスケソウダラ。品質重視 お米は令和5年10月収穫、産地福島県 会津地区、こしひかり100% この価格帯ではお目にかかれなぁ〜い。
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2023-12-25
〜メリークリスマス〜 昨日の夜、今宵も夜はチキンざんまい? そんな今日のお昼は和食で体調を整える やっぱり日本人は「肉じゃが定食」 冷凍ではない生鮮品のじゃがいも、地元 精肉卸の豚バラ、下茹でアク抜きの手間暇 全てのお客様に均一具材の丁寧な盛り付け。 小鉢の胡麻和え、マカロニサラダ、梅あえ ご飯は新米「会津こしひかり100%」 いろいろ考えた美味しいお弁当造り。
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2023-12-23
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」
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2023-12-22
この値段で会津の新米と黒酢の酢豚 「黒酢の酢豚たっぷり野菜あんかけ」 ん~明らかにレベルを超えた仕上がり。 乱切り蓮根を黒酢に絡ませ食感が聴覚を刺激 香り、野菜を摂ってる実感、甘ったるさ無し 食べては絡めを繰り返し黒酢を感じ楽しむ。 ブランドのマヨネーズを使うマカロニサラダ 箸休め菜の花、〆は黒豆。よくやるわ笑 鶏むねのヘルシーも良いが、豚肉の旨味を 味わえる今日の酢豚..素敵。
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