2025-07-02
TODAY’S MENU
本日のお弁当
「確かに‥ここの唐揚げは旨い‥」
地元精肉卸の鶏ももを最高の仕上がりに〜
ブライニングで鶏肉臭を除去しタンパク質
分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を引き出す
和風だしに一昼夜漬込み早朝から低温調理
仕上げは余熱。ブランドの油淋鶏ダレ
「食べたものが身体を作る」
「ナムル」色見、食感が視覚聴覚を刺激する
菜の花〜箸休め、甘味〜〆黒豆。
ご飯は令和6年、福島県産会津こしひかり
画像計 1枚
毎度ありがとうございます
MENU CONTENTS
献立の内容
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- 副菜[1]
- ごぼうサラダ
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- 副菜[2]
- 野菜炒め
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- 副菜[3]
- 菜の花
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- 副菜[4]
- 大学芋