毎度ご利用頂きありがとうございます。
土日から気温が上がって調理場も配送スタッフも体調管理が更に重要になってくるこの頃です。
上がるのは気温だけじゃなく、一心屋のお弁当に対するモチベーションもあっぷあっぷ、いやUP⤴UP⤴にしときます。
同業の中身なんてしれた話で自分の脳みそてきには眼中にないですが、あいにく戦う場所が同じなのでそこに対しての情報収集や、戦術戦略は必要です。かっこいい〜。
まぁ、違いは「価値観」でしょうね。
「価値観の違いでわたしたち友達に戻りますぅ、お互いこれからも〜」みたいなあるある話に納得する年代になってます。
自分はお客さんに良いもの食べてもらいたいんですよね、記憶に残らない、まぁなんとなく、そんなのまた食べたいと思わないですよね。
季節や旬を感じる、味わう、作りての手間暇や工夫、思いを聞いて食べる、そんな生き方を「食」に求めてます。
「なにが季節だ、旬て、たかが400円程度の弁当屋がっ！笑わすな」と思われるでしょう。
いやいや、こっちはそゆ生き方してるので、その世界を一心屋のお客さんに届けるために考え実行するために、みんなが毎日真剣に弁当つくってます。
海老フライかぁ～笑。
良いご縁だなぁ〜、一心屋は量より品質とってお客さんの記憶に残る海老フライを出す。
価値観の違いだな、そうでしょ?手間暇ざんまい？
日々反省と感謝
一心屋をよろしくおねがいします。

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